武进区市场监督管理局检查组来我院作2021年秋季检查指导
日期:2021-10-14 09:14:38 发布人:9000017645 浏览量:361
为保障广大师生的饮食安全,进一步提高学校食品安全保障能力和水平,2021年10月13日下午,武进区市场监督局检查组一行对我院食堂各餐饮点进行了秋季食品安全检查,我院后勤保障部饮食服务科科长范黎和各餐饮单位负责人陪同此次检查。
检查组一行深入我院食堂,实地检查了食堂操作间、备餐间、库房等环境卫生情况以及食堂用水用电、安全通道、食品卫生、消防消毒等情况进行了全面细致地检查。随后,检查组对各食堂工作台帐、员工健康证、食品经营许可证、进货渠道、经营规范、肉制品检验检疫、索证索票等进行了详细的查验,并就检查中所发现的问题进行了逐一反馈。
检查组一行对我院食品安全保障工作给予了充分的肯定,同时强调要继续加强对食堂管理工作重要性的认识,不放松任何一个进货渠道,不轻视任何一个操作过程,不遗漏任何一个管理细节,确保师生饮食卫生安全。
(饮食服务科 文/摄)
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