在中秋节、国庆节来临之际，后勤保障部联合设计学院于9月28日下午在第一食堂二楼共享厨房举办“雅韵中秋 团圆食刻”第三期食育课堂活动。学校党委委员、纪委书记徐黎明、设计学院关工委副主任营佳、党总支书记管丹、党总支副书记李悦、后勤保障部副部长张曦、全体辅导员和30位学生代表参加活动。

活动伊始，徐黎明向师生们送上了温暖的节日祝福，“中秋节作为我国的传统节日，形式多样、内容丰富，是中华民族悠久历史文化的重要组成部分。”活动现场，由食堂大厨现场教授制作冰皮月饼的方法，“先把面团放在手心里压成一个饼皮，再把馅料包入饼皮内，揉成球，放模具里压一下，冰皮月饼就成了。”同学穿上汉服，欢聚一堂，边做月饼边聊家常，揉搓饼皮、填充馅料……大部分同学都是第一次亲手制作月饼，刚开始的时候手忙脚乱，但在老师和食堂工作人员的帮助下，慢慢掌握了制作技巧，一会儿工夫就做了满满几大盘月饼。参加活动的还有几位少数民族的同学，大家一边制作中秋花灯，一边和同学们交流不同民族庆祝中秋的特色习俗、文化传统。

本次活动是食育课堂系列活动之一，通过美食来传递中华优秀传统文化，让中华优秀传统文化在新时代焕发新生机。（设计学院/文、摄）