为深入落实“五育并举，立德树人”，大力弘扬健康饮食文化和勤俭节约的传统美德，丰富同学们的生活技能，增强独立生活的能力，11月29日下午，后勤服务部、体育学院在扬子餐厅二楼开展了“美好‘食’光，健康生活”第四期食育课堂活动，后勤服务部副部长张曦、餐饮服务科科长范黎以及体育学院30余名同学参加活动。

本次活动主要是指导同学们动手制作减糖饼干和蛋糕。学校食堂工作人员为学生们讲授厨艺知识和技巧，并安排厨师指导同学们操作实践。同学们跃跃欲试，在后勤部工作人员的指导下，把材料和工具放在制作台上开始制作，在掌心抹了一层食用油后，用蛋清、白糖、塔塔粉、糖等不同材料做成一个个小蛋糕的雏形，并放在烤盘上送入烤箱。接下来是趣多多和蓝莓酥的制作，后勤部工作人员们和同学们配合默契，一起准备配料，放面粉，打鸡蛋，再由同学们完成制作。活动的最后，师生们共同品尝烘焙好的点心，分享劳动的幸福成果。

民以食为天，教以育为先。著名教育家陶行知先生曾提出：“生活即教育，一日生活皆课程。”通过这次走进食育课堂，同学们感受到劳动不易，体会到劳动所创造的幸福感。相信他们更能深切体会父母在日常家务中的辛劳付出，定将更加心怀感恩之心，拥抱美好生活。（体育学院 周玲/文 吴迪/摄 后勤服务部 张曦/审）