为深入贯彻落实省委省政府部署要求，扎实推进全省学校食品安全治理工作及校园食品安全排查整治专项行动，2024年1月18日，江苏省教育厅、江苏省市场监督管理局召开全省学校食品安全视频培训会议。主会场设在省教育厅，各设区市、县(市、区)教育局、各高校设分会场。学校党委委员、副校长周勇、学校食堂食品安全管理人员20余人参加了视频培训会议。

会上，省教育厅领导从许可资质和公示、备餐、人员健康、采购索票、加工控制、食品留样、环境卫生、餐饮具保洁等方面对学校食堂省级专项督查情况进行了通报。省市场监督管理局专家作《落实食品安全主体责任，提升学校食堂管理水平》专题培训。省疾病预防控制中心专家作《学校食堂有害生物防制措施》专题培训。最后会议明确要求全省高校要强化组织领导，严格落实食品安全属地责任和主体责任，强化协同配合和督导检查，确保取得实效。

视频会议结束后，周勇对今后校园食品安全工作作进一步部署。周勇要求以“四个最严”的标准切实担负起校园食品安全责任，做实做细自查整改工作，扎实推进，确保每一项工作任务落实落地，不断守牢校园食品安全底线，提升校园餐饮服务质量，努力营造师生放心、环境舒心、用餐安心的校园食品安全环境。（后勤服务部 张曦/文 会议中心 王超群/摄 周晓东/审）