为深入贯彻落实安全生产工作要求，切实提升食堂从业人员燃气安全使用意识和应急处置能力，保障职工饮食安全与校园（或企业）稳定，后勤服务部于4月20日组织食堂全体工作人员开展燃气安全专题培训，特邀新奥燃气公司安全专员现场授课，餐饮服务科、各餐饮公司等相关负责人全程参与。

理论实操结合，夯实安全基础。培训中，专家结合近期国内燃气事故案例，深入剖析食堂燃气使用常见隐患，围绕《燃气使用安全规范》系统讲解燃气特性、泄漏识别、日常检查要点及灭火器材操作规范。针对食堂实际，重点强调灶具阀门维护、管道防腐防锈、报警装置联动等关键环节，并现场演示“一关二开三检测”标准化操作流程。参训人员通过“理论+实操”模式，逐一完成燃气阀门启闭、泄漏应急处理等模拟演练，确保技能掌握到位。后勤服务部负责人表示，此次培训是食堂安全生产月系列活动的重要一环，后续将联合燃气公司开展“回头看”隐患排查，坚决杜绝安全事故发生。

安全无小事，防患于未“燃”。参训员工纷纷表示，培训内容“接地气、重实效”，今后将严格规范操作流程，当好安全“吹哨人”。此次培训进一步强化了食堂团队“人人讲安全、个个会应急”的责任意识，为营造安全、放心的就餐环境提供了有力保障。（餐饮服务科 文/摄）